(Fenster zum Sonntag/Wangen bei Olten) Vegetarische Kost ist ein Megatrend. Rolf Hiltl und seine Frau führen das älteste vegetarische Restaurant Europas nach christlicher Überzeugung. Ihre Führungsgrundsätze sind ebenso unkonventionell wie ihr Lebensstil.
Noch nie war es derart angesagt, Kartoffelgerichte, Gemüse, Pilze oder Tofu auf der Speisekarte zu haben. Vegetarische Kost ist ein Megatrend. „Du bist, was du isst“, lautet die Parole all jener, die Tag für Tag ins älteste vegetarische Restaurant Europas pilgern: ins „Hiltl“. Der Name Hiltl prägt die Zürcher Trendszene.
Trotzdem wurden auch Hiltls vor familiären Schicksalsschlägen nicht verschont. Der zuerst unerfüllte Kinderwunsch empfand Marielle Hiltl als Versagen, das nur schwer zu verdauen war. Der frühe Tod von Rolf Hiltls Vater machte ihn nachdenklich. Gemeinsam suchten sie den eher unkonventionellen Weg des christlichen Glaubens, um mit dieser Herausforderung umzugehen. Dieser Weg scheint sich bewährt zu haben. „Erst durch den Glauben macht unsere Ehe Sinn“ sagen die beiden.
Heute sind sie zu fünft. Die täglichen Herausforderungen sind weder im Geschäft noch zu Hause weniger. Doch sie setzen konsequent auf ihre Werte, die sie aus ihrem Glauben ziehen und erleben dabei viele Überraschungen.
Ein Talk mit Ruedi Josuran
05.05.2012
SF zwei: 17.20 Uhr / SF info: 18.30 Uhr
06.05.2012
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Wie es in einer ZAK-Pressemitteilung weiter heißt, kann „Radio Bibel TV“ ab Juli über das digitale Antennenradio DAB+ und im Internet verbreitet werden. Das Programm mit christlich-biblischem Inhalt richte sich an Menschen über 30 Jahre. Die Lizenz gilt zunächst für zehn Jahre. Wie der Pressereferent von Bibel TV, Erling Eichholz (Hamburg), der Evangelischen Nachrichtenagentur idea am 25. April auf Anfrage mitteilte, gebe es in seinem Haus noch keine konkreten Pläne für das Radioprogramm. Es sei aber daran gedacht, Inhalte von Fernsehsendungen, die sich für den Hörfunk eignen, als Radioprogramme zu verbreiten. Dabei werde man sich wahrscheinlich zunächst auf regionale Ausstrahlungen beschränken. Es stehe noch nicht fest, dass man im Juli starte. Bibel TV wird im Herbst zehn Jahre alt. Das Fernsehprogramm ist über den Satelliten Astra in Europa zu empfangen. In Deutschland, Österreich und der Schweiz sendet Bibel TV außerdem im digitalen Kabel und über das Internetfernsehen IPTV, in Deutschland zusätzlich über das digitale Antennenfernsehen DVB-T. Bibel TV bringt ein Programm mit Filmen, Diskussionsrunden, Interviews, Reportagen, Kindersendungen und Musik. Finanziert wird der Sender fast ausschließlich durch Spenden der Zuschauer. Träger ist eine gemeinnützige GmbH mit 16 Gesellschaftern; die katholische und evangelische Kirche in Deutschland sind zusammen mit 25,5 Prozent beteiligt.



